Bora
Impediamo ai vapori e agli odori di cottura di salire perché li aspiriamo là dove si formano: direttamente sul piano cottura.
LA FINE DELLE CAPPE ASPIRANTI CUCINARE SENZA ODORI, CON TOTALE LIBERTÀ
Impediamo ai vapori e agli odori di cottura di salire perché li aspiriamo là dove si formano: direttamente sul piano cottura, dalla pentola, dalla bistecchiera, dalla padella o dal grill. Non si tratta di magia, ma di fisica applicata che segue i principi base della dinamica dei fluidi. Sfruttiamo una corrente trasversale superiore alla velocità ascensionale del vapore di cottura.
